水稻收割、水牛犁田、荷塘采藕…原来老外干农活也那么麻溜~
2015-10-19




今早,查德丽卡同大家一起来到寺平村前的稻田,沿着田埂小道走去,路边的老牛悠闲地吃着草,让尊崇农耕文化的印度学子们很开心,“在印度,牛是很神圣的。”


来到水稻区,印度学子们很兴奋地体验了割稻和打稻,拿着镰刀很卖力,连一旁指导的农民大叔都称赞悟性高。“我们也种水稻,吃大米,在我的农场里也有很多这样的稻田。”


在群飞生态农业公司,来自印度、老挝、德国、美国的学子对现代农业生产很感兴趣。印度学子阿米特表示,金华种植的大米品种与印度大米同为籼米,种植的流程也很相似,金华现代农业的生产设备与印度最先进的稻米工厂很相似。作为印度记者,他还对金华稻米生产过程采访了工厂工作人员,包括大米的种植生产加工,以及销售出口等问题。“这样的规模化生产符合人口增长的需要,先进的技术使得生产效率提高,值得推广到世界。”他表示,要把今天金华稻米生产的所见所闻整理成报道发回印度国内,值得同为大米生产国的印度借鉴学习。


阿米特离开印度来到中国已经一年多了,今天在金色稻田的骑行,是他感觉离家最近的一次。“整片整片的稻田,割稻打稻,让我感觉家好近,好像回到了印度。”


德国、美国学子则对稻米的运输方式更感兴趣,听说群飞工厂的大米部分是从东北通过海运到金华生产的,他们感到不可思议。


来自美国的玛瑞娅对上午的农耕文化体验感受深刻。她生活在美国东北部的波士顿,地形多为丘陵,作物则以土豆为主,覆盖大量小农场区。但这些小农场并未保留多少传统农耕技术的影子,都是通过小机械化的手段去完成,而在美国中部大平原则更是以大规模的机械化种植为主。


这次来到中国,来到寺平村,第一次体验到传统农耕技术,第一次看到水稻种植也是第一次亲手割稻,新奇的体验让她异常兴奋。“中国保留了传统农业的过程,这是一件很好的事情,可以让我们了解到农业生产的过程,知道一道菜摆上餐桌前,要经过多少过程,才会更加珍惜。”


在稻田区,玛瑞娅穿着一双帆布鞋便下了荷田,在寺平农妇的帮助下,在泥巴地里挖出第一节莲藕。她说,在住家,莲藕做的菜是桌上常客,汤、炒、红烧,同样的原材料制作成各式各样的菜色,这就是中国美食的神奇之处。“我在美国从未尝过这样爽口的蔬菜,也很难想象,外形洁白的莲藕竟然生长在泥土里。”经历过采摘莲藕的体验,中午饭桌上的莲藕味道尝起来更加特别。她十分肯定中国对传统农耕技术的保留。


德尼莎来自南非,在她的国度里以面包和米饭为主食,虽大米种类繁多,但几乎没有成片的稻田,食用的多为进口大米,进口国以中国、印度、泰国等亚洲国家为主。碰巧的是,在群飞生态农业公司里,她见到了南非主要的经济作物甘蔗,当地人以生产蔗糖盈利。她说,在南非,除了某些特定项目,人民几乎没有机会体验农耕活动。


上午,水稻收割、水牛犁田、荷塘采藕等传统农耕活动以及现代化制米过程这一系列农耕文化体验对她来说是一段奇妙的旅程。“在这之前,我从未真正见过农民下地农作,从割稻到打麦,从长在地里的稻谷到最后大米一粒粒产出,整个过程都很神奇。”令她感受最特别的是,早晨在稻田里见识到农民纯手工的农作活动,有别于此前在家乡见到的机械化生产,而在金华,却能够把传统农耕活动和现代农业技术紧密结合,这一点非常好。“这样能够在提高农作物的产量和效率的同时,保留传统农耕文化,提供城市人和外国人了解农业生产流程和历史发展的机会。”


 


 

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